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藻塩

もじお
お料理に使う藻塩を作っています。

熱で湿りをとって、すりこ木ですり、

それをコシキでさらにこして、細かくなめらかに仕上げています。

今回もうまく出来ました。
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いろりをかこんで

いろりを囲んで、新鮮な魚介を炭火で豪快に召し上がれ!

外の雪景色を見ながら海の幸を満喫!

寒い冬を乗り切ろう!

1日1組様限定です!

炭火効果

今の時期のかにのコースは冬色以外では

焼カニを炭火でご用意しております。

これが香ばしくてとてもおいしいんですが

その他に炭火効果とでも云いましょうか

お部屋もかなり温かくなり、なんと暖房いらず・・・

省エネにもなるんですね。

もちろん、換気には気をつけています。

トランプ

とらんぷ
最近もちろんジエンガは人気なんですが、

それについで静かなブームを巻き起こしているのが

トランプなんです♪

私たちの年代はなつかしく、また若い方には

新鮮なのかも・・・・(^v^)

奥が深い

鍋の最後の〆といえば

やっぱり雑炊ですね。

これがなかなかユニークで、色んなこだわりがあるのです。

ごはんのかたさや、出しとの量のバランス

また塩かおしょうゆか・・・などなど・・・

個性ある雑炊がいっぱい・・・・

ほんと奥がふか~いんですね。

わたしは個人的には塩味で、ポン酢をかけて

食べるのが大好きです♪

通常の松葉かにコースには、三宝特製のカニ味噌をお出ししており、
絶妙の味付けが好評いただいております V(^^)V
そして、活松葉かにのコースには、甲羅に入った生のカニ味噌をお出ししていて
お客様がご自分のお好みで火を通して味をつけてお召し上がりいただいております!
コレがまた絶品!!
さらに!地酒【香住鶴】を入れた甲羅酒は、またまたなんともいえない美味しさ♪♪
う~~ん♪香ばし~い♪
でもお酒の呑み過ぎには注意してくださいね(^з^)

焼印

焼印
三宝の白ちくわに押す焼印が新しくなりました~

ちくわの文字が不鮮明でしたが、これではっきり三宝と

分かるようになりました~(^v^)

よかった、よかった


寒波到来

おおゆき
寒波到来でこのとうりの大雪に・・・

まだまだ続きそうですね。

この時期地元のものでも雪には難儀いたします。

お車でお越しのかたは特に安全運転を心がけて、

お早めにお出掛けくださいませ。

リラクゼーション♪

寒くなると体のこりも一層増してくるように感じます。

そこで、マッサージで体をほぐせば、気分もリフレッシュ!

3階のマッサージ機をぜひご利用ください(有料ですが)

無料の足のマッサージ機もあります♪

ミニ朝市

三宝恒例のミニ朝市で活かにの販売も再開いたしました~

しばらくご用意できなかった活かにもようやく販売できます。

これだ、朝の朝市の活気も取り戻せます。

毎朝していますので、どうぞ御覧くださいませ♪

もう少し

先日で今期のせこかにの漁がおわりました。

毎年この時期におすかにより一足早く終りになります。

朝のお味噌汁におだししていますが、もうしばらくたのしんでいただけます(^v^)

びよ~ん

びよーん
おもしろいショットがとれました。

写真を撮る瞬間、絶妙のタイミングでトラックが・・・・

撮ろうと思って撮れる代物ではありませんでしょう。

ナイスタイミングでした!

おいしし仲間

お土産に新しい仲間が加わりました♪

ずばり 浜坂ちくわ (´∇`)

チーズ入り鯛ミニちくわ  鯵・ネギ・焼等のミックス  ミックスいろいろ の3種類

浜坂ちくわはとっても美味しいので是非お土産にどうぞ(^^)ゝ

ちくわわ

虹のかけはし~~

ふゆのにじ
三宝から海にかけて大きな虹の架け橋ができました。

少し離れたところからみえたのですが、

まるで三宝から発生しているみたいでおもわず撮りました(^v^)

冬の虹は空気が澄んでいるのでとてもきれいに見えますね。

ハリセンボン

ハリセンボン
これも定置であがりました。

ハリセンボンです。

ふぐですが、ほんとはりねずみみたいですね(^v^)

とってもふくらんでます。

怒っているんでしょうね~

めずらしく・・・

たこぶね
久しぶりに定置に入っていました。

私たちはたこぶねと呼んでいますが、

貝のなかに蛸がはいっているんです。

この貝は置物として飾ったりできるんですよ。

ちょっとしたおしゃれなインテリアですね♪

お出掛け♪

めい
ご近所の飼い犬のメイちゃんです。

かばんにすっぽり入ってこれからお出掛け♪

まるでぬいぐるみみたいにちっちゃくてかわいいんです~~

かばんで見えませんが、中にはお出かけ用のおしゃれなコートも

着ているんです。

めっちゃカワイイ~~(^v^)

み~つけた

かにに
ちりモンならぬ、かきモンみつけました~

かきのなかに3杯にかにが~~♪

かにの種類は不明ですが、な~んか得した気分です♪

手作り

かざり
お正月用?お祝い用?

にも使える手作りの飾りです。

良く見るとおめでたい感じなので、お祝い用にいいかもですね。

とりあえずフロントにかざりました。

つらら♪

いつの間にやら軒先に つらら♪

でも まだまだ小さいですねぇ

大きいつららを見ると何故だかテンションがあがってしまいます(≧▽≦)♪

今日は良いお天気だったので きっと小さくなったんだろうな

お天気が良いのは嬉しいけど ちょっと残念(。)つららら

えべっさん♪

えーびす
毎年恒例の10日えびすへお参りに行って来ました。

不況真っただ中、少しでも景気回復をと

商売繁盛とあわせて、お願いしてきました。

今年こそ良い年になりますように・・・・

知らなかった~

えき
香住駅にあるかにの時計なんですが、

ある時間になると、かにの歌??なるものが流れてくるそうです。

いままで何度もこの場所にきているのに、

全く気がつきませんでした!

是非いちどその歌を聴いてみたいものです♪

爽快~~

ぼーど
お休みに雪山へ、ボードにいってきました~(^v^)

天気もよく、景色もキレイ

とっても気持ちよくすべれました♪

久しぶりにはしゃぎすぎて、明日は筋肉痛だ~~~

成人おめでとう♪

なつこ
今日は成人の日

雪も降らず、良い天気に恵まれて、

とても良い成人式の日となりました。

とってもキュートで、着物も良く似合っているでしょう。

これからもステキな大人になれるよう、成長していってね♪

おまけ

おまけ
お菓子についていたおまけのおもちゃです。

私が子供のころもありました。

今でもあるんですね♪

昔はおまけも楽しみでよく買っていました。

とっても懐かしく思い出します。

大物・・・ゲット!!

ていち
年明けからしけで船が出られなかったのですが、

今年初めて定置網であがった大物、

スズキと鰆をゲットしました~~!!

中央のタバコの箱で見てもわかるように、

入れ物の長さが、60センチ位ありますが、

それをはみでるくらいかなり大きなものです。

早速お料理に使います。

これは旨いですよ~~♪



季節ごと

で
今の時期のデザートは、

かぼちゃのプリンです。

お食事のあとくちにしっとり甘~ィプリンをどうぞ♪

季節ごとに味が変わるので、お楽しみに♪

きれ~い♪

ゆにば
お正月にユニバーサルに行ったかたに

みせてもらいました。

クリスマスからお正月も点燈されていたそうですね。

写真でこんなにきれいなんだから、

実際はもっときれいでしょうね。

私も行って見た~~い♪

みごとな干支

たにさんえ
今年の干支の辰

見事でしょう!

知り合いの方が描いてくださいました。

写真も撮られたり、その個展を開かれたりされるなど

もうプロ並みですね。

こちらの絵はフロントに、またお部屋にも絵がかざって

あるので、見事な腕前を御覧ください♪

よろしくね♪

たつの
たぬきさん

うさぎさんからバトンタッチしました

辰年のえとの龍!!です!

今年1年よろしくおねがいします♪

たぬき・・・おう!がんばれよっ!!!
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