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秋まで

今日で6月もおわりですね。

早くも1年半分過ぎてしまいました。

香住かにのコースも本日までとなり、なんだかなごりおしいですね・・・

次期は9月よりまたご用意いたします。

明日からは夏のメニューに変わり、いそみ漁でとれた

魚介類を中心とした会席料理をお楽しみいただけます♪

早く梅雨が明けて、夏本番を迎えたいですね(^v^)

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お部屋で楽しく♪

ジエンガ
お客さまに貸し出ししています。

お部屋でお食事のあとなどに楽しんでいただいております。

お子様だけでなく大人も十分楽しんでいただけますので、

フロントにお声をかけてくださいませ♪

稚 are you ?

ayu.jpg
今日は天気も良く、当館玄関前で夕方の平和な一時を過ごしていました。
なにげなく前の川でも見て見ると、何やら小魚の群れが・・・!!
見ていると、おじさんが「なんだ~おるなぁ~~」と声をかけてきて、気になったんで網を片手に川に入りました♪ 水深5cm♪
けっこう素早く動くので、なかなか取れません。。。

なんとか取れて、上げてみると、なんと!  鮎!!

おじさんも「けんじく~~~ん。」と喜びの声。
まさかこんな小さな浅い川に鮎がいるとは驚きでした(^v^)!

根・・ばり強く!!

ね
フロントに飾っている観葉植物なんですが、

剣山に根を張ってまるでマングローブみたいになっていました!!

かれこれ半年以上元気なのはこの根っこなんですね!

土に植えかえてあげたほうが良いのか・・・

このままにしておくべきか・・・悩んでいます・・・

元気いっぱい!

お
モリアオガエルのおたまじゃくし

この前より少しおおきくなりました。

元気に泳ぎ回っております!!

まだまだ成長途中ですね♪

まちどうし~~

7月からはじまりますいそみ会席には、岩ガキがついております。

この岩ガキを楽しみにしていただいているお客さまもたくさんいらして、

なかには追加で召し上がることも・・・

大きくて旨みタップリで濃厚な味わい!

岩カキを見ると、夏なんだな~と思うほどです。

7月よりご用意いたします・・・もうしばらくお待ちください♪

いろとりどり~~♪

紫陽花
どんよりとしたこの梅雨時期(-v-)
こんな時にも癒しをくれる「紫陽花」♪

雨にあたって益々その彩りを増して傘の中から見る景色を絵にしてくれます♪
花びらの形や、花の付き方も、色も違います。
ちなみに私は、色の濃い真紫のギュッと花が密集した紫陽花が気に入っています♪
あなたはどんな「紫陽花」がお好みですか?(^v^)!

先走ってしまったかな♪

も
しばらく車を走らせると、峠があります。
山々の新緑を楽しむには少し遅いのですが・・・
それでも 何か・・・新発見が・・・ないかな

何て期待も・・・

車を置いて歩いてみると
何気なく過ぎてしまってた木々の中に、主張してる一枝の赤!!

まだ秋には遠いのに

いいもの見つけた!
なんて気になるのは私だけでしょうか(^v^)!

お気に入り??

9
裏の道に水をまいたあと、また蝶がやってきました。

この前は黒あげはでしたが、今回はまたちがった蝶です!

やっぱり水を飲んでいる様子でしたが、

近くには川などもあるのですが、よほど水道の水がおいしいのでしょうか?

今度はどんな蝶が来るのか楽しみになりました(^v^)




夏の予感!!

今日は梅雨の合間でとても良い天気です。

海も波もなくおだやかで、とてもきれいでした。

そしてもうすぐ海開き!!

早く梅雨があけて、すっきりとして

夏到来!!・・・になってほしいですね~~♪

青梅

し
玄関前のしだれ梅の実が大きくなってきました。

硬くて青いですが、実の数もそこそこあります。

毎年そのまま見過ごしてしまうのですが、

今年こそはなにかにしたい・・・

う~~んなにがいいかな~

やっぱり梅酒かな(^v^)

真っ白なハートで飾りつけ♪

ふくろ
毎年この梅雨時期に、お気に入りの一つの飾りがあります♪
ホタルブクロ♪

今日も料理の飾りを取りに山に上がると、下向きに咲いた釣鐘状の真っ白な花♪ホタルブクロ♪
ハート型をしてて可愛いでしょ♪
お客さまの焼物の飾りとしてお付けし、料理を惹きたてます♪(^v^)!

あとわずかになりました

6月も半ばを過ぎ、香住かにのコースも

あと10日あまりのご用意となります。

とろーり甘いカニサシにふっくらジューシーな焼ガ二

あっさり塩味のおぞうすいでしめましょう♪



あまずっぱ~い♪

野いちご

あご漁

あご
この時期の風物詩でもあるあご漁であがったトビウオです。

この漁は頭にライトをつけて照らし、たもですくう方法なんです。

素人ではなかなか難しいそうですね。

今度漁師さんに漁に連れて出てもらう約束をしたので、

結果をまた報告したいと思います(^v^)

いそみ会席に

この夏からのいそみ会席コースの1人鍋は

なんと鮑のしゃぶしゃぶ(大人のみ)をご用意する事となりました。

鮑はそのまま生でも、また特性だしにくぐらせてしゃぶしゃぶで・・

2度おいしく召し上がれます♪

今年の夏は新いそみ会席に乞う・ご期待!!

途中経過

もりあ
先だって保護したモリアオガエルのその後

小さなおたまじゃくしが元気よく泳いでいます。

食欲旺盛で、アワのような下には何百・・・いや千単位居るかもしれません

これがみんなカエルになると思うと、ちょっと怖い・・・かも・・・

スッキリ!!

10.jpg
すきり
東屋の雑草が元気いっぱいで

覆い茂っていましたが、先日刈取りして

とってもスッキリしました(^v^)

初夏の新緑が一層キレイになりましたね。

これでまたお客さまを気持ち良くお迎えできます♪

何万匹いるのかな??

10.jpg
雨は昼までに止んで、昼休みは絶好のマイナスイオン日和となりました♪
チャンスとばかりに、山の崖や茂みを奥へ奥へと入って行くと、なんとそこには大きな池が!!
よく見ると、デカイ魚(多分鯉かな)から小さい魚まで沢山泳いでいました♪
どうやってきたんだろうか??

水面にかかる枝々には、大量のモリアオガエルの卵が池一周を取り囲んでいます♪
この前、別の場所から持って帰った卵は、既に数百匹がオタマジャクシになっているのを考えると、この秘境だけで何万匹になるのかな♪

今度は何が見つけられるかな~~楽しみだ♪(^v^)!

オレンジの素麺??!!

q.jpg
午前中に降っていた雨が、空気中のホコリをすっきり吸い、対岸までくっきり鮮やかに見えて気持ちがいい♪
歩いて5分の足跡化石には、その名の通りサイや鳥、象、鹿などの足跡の化石を観察する事が出来、散歩しながら、まだ日本列島がアジア大陸と一つだった大昔を知る事ができます♪

今日は足跡化石のある、平島を散策していると、水面と岩の間にオレンジの素麺??!!
まずそうですが・・・

何だか分かりますか?

実は、アメフラシの卵のうで、ウミゾウメンって呼ばれています。

まずそうですね・・・

まだまだ珍しい物が見付かるかも。あなたも探してみては(^v^)!

夏のとっておき♪

この夏も当館では、家族旅行応援プランをご用意しております。

そのなかで、お子様ランチではちょっと物たりず、かといって

大人の物ほど食べないし・・・

とのお声を多々いただいておりました。

そこで、この夏よりそう言ったお子様のために、

ミニ会席のコースをご用意いたします。

内容は(蒸し物、焼物、揚げ物、1人用鍋物、吸い物、御飯、デザート)にて

1泊2食¥3,150で・・ただしタオル、バスタオル、はぶらし、浴衣

などのアメニティは付きませんのでご準備おねがいいたします。

お子様ランチでは物足らないお子様は是非ご利用くださいませ。

これでこの夏は大人も子供も大満足!!   ですね♪

なんだと思いますか?

あおりたまご
昨日三田浜で地元の香住高校の体験学習で、地曳網が行なわれました。

魚と一緒にあおりいかが4匹はいっていたのですが、

なんとその中にあおりいかが産卵した卵が入っていたのです。

なんだかさんご礁のように見えませんか?

こんな事ははじめてで、卵が入るのはとてもめずらしい事なんですよ!

この卵は孵化できるならしてみてくださいと

香住高校の先生にお渡ししました。

多分無理かもしれませんが・・・

夏バージョン

6月末までの旨しゃぶ会席が、

7月からは夏バージョンとなって登場いたします!

香住かにの代わりにミルクたっぷりの岩かきが付いてきます。

魚のしゃぶしゃぶをメインに岩かきと但馬牛・・・

う~~ん お魚好きにはもってこいのコースですね

是非おためしあれ!!

魚介は活が香住の常識!

ほん
関西、中国、四国じゃらん7月号 74、75ページにドド~~ンと載ってます♪
 今回のエリア別最新NEWS兵庫県エリアは香住!!
香住の宿は浜から近く、活きたままの新鮮な海の幸をそのまま持ち帰る事ができるのです♪

まさに今が旬のトレピチの活イカ、活魚、活鮑・・・・・・・♪

三宝お得意の会席料理「トト会席」「活イカ会席」「~~会席+鮑の踊り蒸し付」はお食事が始まってから一気に捌きますので、お客様の目の前で、身はピクピク♪お口はパクパク♪するんです♪

私のお勧めは、これまであるようでなかった「鮑の踊り蒸し」♪
この”旨さ”はなかなか伝えられません(-v-)!是非(^v^)!


やっぱり旨い!!

6月に入りサービスでお出ししている桜海老は

生のものとなりましたが、やっぱり蒸し焼きにしていただくのが

おすすめです(^v^)

もちろんなまでも召し上がれますが、蒸し焼きにしていただくと

身がふっくら、甘くてジューシーに・・・

味噌も食べてくださいね♪
 

海水浴場で運動会??

77.jpg
ここは、香住の三田浜海水浴場♪
なんと!! 今日はここで下浜地区の運動会があるのです!
下港からみんなで仲良くハイキング♪(歩けない人、歩きたくない人には送迎車あり♪)

下浜ならではの競技が盛り沢山♪

ビーチフラッグ♪(チームのために激熱だ~~!) 
長靴飛ばし♪(本気で蹴っても後ろに飛ばす人♪)
老人会、子供会仲良しゲーム♪(ほのぼのしてておじいちゃんもおばあちゃんも楽しそう♪)
綱引き♪(高得点を稼げる綱引きは灼熱だ~~!) 
で、〆は地曳網♪(でっかい烏賊、アジや、サメ・・・色々入るのです♪)

閉会式のあとは、チーム毎に、その場でバーベキューをし親睦を深めました♪
勝負は別として、区民全員和気藹々でみんなの笑顔がとってもステキな一日でした♪(^v^)!


あとわずか

6月に入り梅雨真っただ中の昨今ですが

うっとうしいときにはおいしいかにをめしあがれ♪

今が旬の香住かには甘みたっぷりのカニサシや、

ジューシーな宝楽焼、もちろんチリなべもおすすめ!

〆の雑炊もたまりません

かにを食べて梅雨を吹き飛ばそう!!!

香住かには6月末までです!!

夏のお勧め

海開きまであと約1ヶ月となりました。

今年も暑い夏になるでしょうか?

夏のお料理でお勧めなのが何と言っても

いそみ会席のコースです♪♪

ぷりっぷりの岩牡蠣は大好評です

前浜で獲れた新鮮な魚貝類も豊富に使っています

只今ご予約受付中でぇ~す(б∇б)/

弁当忘れても・・・

梅雨に入り毎日雨で嫌になりますねぇ

それでもなくても

 ≪弁当忘れても傘忘れるな≫ 

と言われるぐらい雨の多いこの地方

喜んでるのはきっと“カエル”ぐらいのはず

降ったり止んだりを繰り返していたこの日

合間に見せた表情がとってもキレイでした♪

思わず山の上でパチリ

早く梅雨が明けて欲しいものです(´Д`)夕焼け

救出大作戦!!

たまご
山へくわがたのトラップを仕掛けにいったところ

今年もモリアオガエルの卵を発見!!

普通は水の上に生みつけるものなんですが、下にはなにもなく、

このままではかえるが孵化しても死んでしまうので救出することに・・・

安全な場所に移して経過を観察中です。

まだ孵化していませんが、その時は是非報告させていただきますね♪
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荒神の宿 三宝

Author:荒神の宿 三宝
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