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秋刀魚の大群!

今日は香住の競りも御用納めでした。
年末年始のカニも買いそろえ、あとは新年を待つばかり♪
最終日の定置網ではブリが30本位上がり、一番大きいのが13kg。 当館は12㎏を買うことができて、早速今日のお客様用のお造りや有馬煮にしました。
ブリを筆頭に色々な魚が入りましたが、一番、目に飛び込んできたのは大量の秋刀魚ですね♪ 秋刀魚は、ちょくちょく定置網に入っていたんですが、こんなに入ったのは記憶にないですね♪
香住の秋刀魚は脂がのってないですが、活きがいいからお造りならなんとか美味しいみたいですよ~♪(香住の秋刀魚は食べた事はないですけど・・・(^v^)! )
これで今年も浜市場もおわり、新年の5日から競りが始まり、また香住が活気づきますね!

秋刀魚
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